Polévka je grunt - 150 nejlepších receptů (Edice Apetit)

Obsah knihy: Polévka je grunt - 150 nejlepších receptů (Edice Apetit)

Sepsali jsme pro vás 150 nejlepších receptů z české kuchyně i ze všech koutů světa. Všechny jsme uvařili, ochutnali a vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit. V kuchařce Polévka je grunt najdete klasické i moderní verze polévek, krémové i čiré, a k nim nespočet tipů na zavářky, knedlíčky, krutonky a další vylepšení. Nechybí ani osvěžující studené polévky na léto a podrobné postupy na vývary. To všechno dohromady tvoří skládačku, podle níž uvaříte jakoukoli polévku, na kterou si vzpomenete.

Kuchařka Polévka je grunt je rozdělena do šesti kapitol:

· Od vývarů po krutonky

· Klasika

· Světové

· 100+ 1 nápad

· Vydatné

· Studené