Úvodná stránka › Knihy › Darčekové predmety a ostatné › Učebnice › Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Vydavateľ:	Expol Pedagogika (EXPOL PEDAGOGIKA, s.r.o.)
Formát:	Kniha
Počet strán:	112
Vydanie:	2014/10
Poradie vydania:	1.
Na sklade Informácie o dostupnosti Posledná zmena: 26.12.2024 03:02

Predajná cena po prihlásení:	23,80 €
Vaša predajná cena :	28,- €
Prečo sa prihlásiť?
ks Pridať do košíka
(všetky ceny sú uvádzané vrátane DPH)

Hodnotené (0x)
Komentáre (0)
Recenzie (0)
Informuj priateľa

Obsah knihy: Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Učebnica svojím obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití surovín – kypriace prostriedky, surovinové prípravky a zmesi, chemické látky a farbivá v cukrárskej výrobe. Posledná kapitola je venovaná obalovým materiálom, obalom a spôsobu balenia cukrárskych výrobkov.

Detaily o knihe

Názov: Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Objednávací kód NA638687

Zobraziť podrobnú špecifikáciu

Hodnotenie čitateľov

Knihu ešte nikto nekomentoval, budete prvý.

Pridajte svoj komentár

Kontrolná otázka: Koľko je štyri deleno dva?
Nadpis
Vaše hodnotenie
Human check: Leave this field empty
Komentár
Vaše meno
E-mail (nebude zverejnený)
V odpovedi prosím používajte iba číslice.
	Prečítal som si a porozumel som zásadám spracovania a ochrany osobných údajov