Čo sa varí v Kremli

Čo sa varí v Kremli bola posledná kniha prečítaná v roku 2022. Lepšiu knižnú spoločnosť som si na sviatky vybrať asi nemohla. Lebo keď počas vianočných dní hojnosti a pri misách plných jedla a koláčov čítate o miliónoch ľudí, ktorí umierali od hladu a vymýšlali nepredstaviteľné kombinácie, len aby aspoň niečo mohli dať do žalúdka, rozhodne vám to otvorí oči. A uvedomíte si aké máte šťastie, že sa ráno zobudíte, v bezpečí a teple domova si môžete dať hocičo, na čo máte chuť. Kuchári a kuchárky významných vodcov boli pri zrode aj zániku režimov, zažili udalosti meniace dejiny - stáli v pozadí a robili všetko pre to, aby uspokojili rozmanité chúťky ľudí, ktorí svojimi rozhodnutiami prepisovali históriu. Niektorí žili v krajine hlbokých kontrastov. Zatiaľ čo v práci servírovali bohato prestreté stoly preplnené všakovakými pochúťkami, domov sa vracali s pár zvyškami medzi susedov, ktorí trieli biedu. Každá kapitola obsahovala príbeh jedného kuchára. Dozvedela som sa mnohé o ich súkromí aj o živote bežných ľudí. Ocitla som sa na rôznych miestach - súkromných loveckých chatách, veľkých kuchyniach v období tesne po výbuchu v Černobyle, vo výskumnom centre pred prvým letom človeka do vesmíru. Ale aj v zničených bytoch bez najmenšej stopy po jedle a takmer ľudoprázdnych uliciach, kde sem tam ležal človek, lebo od hladu nevládal ďalej. Och, aké to len bolo zaujímavé čítanie! Už kniha Ako nakŕmiť diktátora od rovnakého autora bola nevšedná, toto voľné pokračovanie sa mi páčilo ešte viac. Pre mňa je to jedna z najpútavejších kníh, aké som za posledné obdobie prečítala.