Pečeme sváteční sladkosti

Obsah knihy: Pečeme sváteční sladkosti

Sotva se najde člověk, který by si nechtěl osladit život. Někdo často, někdo málokdy, ale zcela určitě tehdy, když se namane vhodná příležitost. Jako například tradiční svátky, které slavíme v průběhu roku - Masopust, Valentýn, Velikonoce, Vánoce, anebo svatba či rodinná oslava. A jak jinak, jak lépe je slavit než dobrým jídlem a pitím? K tomu neodmyslitelně patří i sladké dobroty – cukrovinky, zákusky, koláče. Nejvíc chutnají takové, jaké si připravíme sami doma a kromě nezbytných přísad do nich přidáme i svou fantazii a tvůrčí um. Jitka Kinterová je zkušená cukrářka, známá z internetu. Její specialitou je sladké pečivo právě pro slavnostní příležitosti. Umí je nejen vyrábět, ale umí i poradit, jak si je můžeme připravit vlastnoručně. Tuto sladkou kuchařku či spíše pekařku sepsala na základě svých praktických zkušeností a vybrala do ní 123 receptů na sladké pečivo v pořadí, v jakém slavíme během roku tradiční svátky. Vybrala především recepty osvědčené, populární, ale obohatila je mnoha dalšími recepty, náročnějšími přípravou a zdobením a výjimečnými chuťovou pohádkou výsledku. Nejvíce pozornosti věnovala pochopitelně svatebnímu pečení a vánočnímu cukroví. Už při četbě jejích předpisů se sliny sbíhají přímo kvapem. A což teprve, okusíme-li sladkosti, jež podle nich vytvoříme.