Úvodná stránka › Knihy › Populárne náučná pre dospelých › Varenie, nápoje, diéty › Poklady slovenskej kuchyne: Dolná Nitra, Horná Nitra, Tekov

Poklady slovenskej kuchyne: Dolná Nitra, Horná Nitra, Tekov

Silvia Pilková

ZOBRAZIŤ UKÁŽKU

Vydavateľ:	IKAR (IKAR, a.s.)
Séria:	Poklady slovenskej kuchyne (3.diel z 7)
Jazyk:	slovenský
Formát:	Kniha
Vydanie:	2013/03
Poradie vydania:	1.
Nie je na sklade. Informácie o dostupnosti Posledná zmena: 19.11.2024 02:54

Prečo sa prihlásiť?

(všetky ceny sú uvádzané vrátane DPH)

Priemer: 5.0

Hodnotené (5x)
Komentáre (2)
Recenzie (0)
Informuj priateľa

Obsah knihy: Poklady slovenskej kuchyne: Dolná Nitra, Horná Nitra, Tekov

Tradičná slovenská kuchyňa, to nie sú len bryndzové halušky, haruľa, klobásy či lokše. Osemdielna séria kuchárskych kníh Poklady slovenskej kuchyne zachytáva prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov. Každá časť edície predstavuje vybraté regióny a kompletná séria napokon obsiahne celé Slovensko. Nájdete tu recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj netradičné skvosty, ktoré autorka objavila v zapadnutých kútoch Slovenska alebo starých rodinných archívoch. Vyberiete si z jedál každodenných aj sviatočných, mäsitých aj bezmäsitých, slaných aj sladkých, ktoré nie sú len nostalgickým pohľadom na život našich predkov, ale plnohodnotnou súčasťou moderného jedálneho lístka. Pustite sa do varenia – slovenská kuchyňa má čo ponúknuť aj najväčším labužníkom!

Detaily o knihe

Názov: Poklady slovenskej kuchyne: Dolná Nitra, Horná Nitra, Tekov

Objednávací kód -

Zobraziť podrobnú špecifikáciu

Odkazy

Hodnotenie čitateľov

skvele knizky (minska | neoverený nákup, 23.3.2013) Odpovedať

vrelo odporúčam

Urcite odporucam.

Práve som uvarila (Nataša Grúberová | neoverený nákup, 10.3.2013) Odpovedať

vrelo odporúčam

z tejto knihy dva recepty:-)Mala som ešte králika, tak som urobila zajačie rezne so zemiakmi na cibuľke a potom Jablkovú tortu z Radošiny. Mňam. Jednoduché, rýchle, nemala som problém a výsledok stál za to. Môj manželík si oblizoval všetky prsty, konečne u nás zasa vyšlo slniečko, tak sme si to vytiahli na dvor a bolo to úžasné. Pohoda, pravé slovenské jedlo. Takáto knižka by nemala naozaj chýbať v žiadnej domácnosti pravého Slováka, veľa sa cez ňu naučíte o danej oblasti, Ponitrí, veľmi dobre sa hodí v poličke ku knižke pána Žideka Nebíčko v papuľke. Jediná malá výhrada - knižka je užšia, ťažšie sa láme, strany sa vracajú späť, nedajú sa poriadne roztiahnuť. To by mohli do budúcna zmeniť, ale inak nemá kniha chybu. Už aj idem dokupovať prvé dve knižky:-)

Pridajte svoj komentár

Kontrolná otázka: Koľko je 0 deleno dva?
Nadpis
Vaše hodnotenie
Human check: Leave this field empty
Komentár
Vaše meno
E-mail (nebude zverejnený)
V odpovedi prosím používajte iba číslice.
	Prečítal som si a porozumel som zásadám spracovania a ochrany osobných údajov

Ukážky z knihy

Ochutnajte:

Korýtko

1 starší chlieb
125 g bryndze, najlepšie májovej
100 g slaniny
1 klobása
150 g údeného kolena
2 lyžičky soli
2 lyžičky papriky

Zo staršieho okrúhleho chleba odkrojíme vrch, prípadne použijeme hrubý krajec, a do polovice vydlabeme striedku – vznikne tak akési korýtko. Dovnútra natlačíme bryndzu, slaninu pokrájanú nadrobno, trochu klobásy, údeného kolena a dochutíme soľou a mletou paprikou. Napichneme na ražeň a opekáme nad miernym ohňom.